Kanonkop 2007, Pinotage
ไวน์จากไร่ดัง STELLENBOSCH แห่ง South Africa องุ่นพื้นเมืองแท้ๆ พันธุ์ Pinotage ที่ hybrid กันระหว่าง Pinot Noir กับ Cinsaut แห่งฝรั่งเศษ...... ทันทีที่รินน้ำไวน์ลงแก้ว ประกายสีม่วงก็สะท้อนกับแสงไฟโดยมี Deep ruby เป็นสีชูโรง..... กลิ่นหนังสัตว์ หญ้า ยาสูบ ผลไม้หวาน หอม ชื่นใจ.... รสชาดเข้ม หนักแน่น แทนนินบางๆ แอบหวานนิดหน่อย โดยรวมแล้วเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม
หากจะเปรียบเทียบไวน์ตัวนี้ คงจะเปรียบได้กับนายพรานรุ่นใหญ่ สุขุม นุ่มลึก ที่รอคอยเหยื่ออย่างใจเย็น แต่ก็พร้อมเหนี่ยวไกได้ตลอดเวลา........ ก่อนดื่ม ปล่อยให้นายพรานคนนี้ ได้พักผ่อนซัก 15 - 20 นาที รสชาดที่ได้ จะสมบูรณ์ที่าสุด
reviewed by "หมาหมู่"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น